Barrierefreiheit – Konzept für alle
Gleichstellung und ganzheitliches Konzept
Es ist wichtig, sich seiner sozialen Verantwortung bewusst zu sein. Ein gleichberechtigter, freundlicher und offenherziger Umgang mit anderen ist die Grundlage für soziale Gleichheit und Inklusion und ein wesentlicher Bestandteil des Wohlfühltourismus. Persönliches Engagement, Kommunikation und Barrierefreiheit sind wichtige Themen. Behandeln Sie jeden auf die gleiche Weise. Engagieren Sie sich für eine positive Interaktion mit Ihren Kollegen und Gästen. Seien Sie aufgeschlossen und zeigen Sie Verständnis für Unterschiede in der Kultur, der Persönlichkeit und für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Menschen.
PDF-Dokument herunterladen
Wohlfühlspeisen – Die Kunst des Anrichtens
Wohlfühlspeisen – kreatives & leckeres Design
Ein wichtiger Bestandteil Ihrer Lebensmitel oder Ihrer Gerichte ist das Aussehen. Food Design wie Dekoration, Farben, Kombination von Rohstoffen und Texturvariationen sowie die Verwendung unterschiedlicher Formen können eine große Rolle dabei spielen, wie Ihre Angebote ankommen. Das Sprichwort “Wir essen mit den Augen” stimmt gut damit überein, wie Gäste und Kunden ihr Essen auswählen. Eine schmackhafte, natürliche und ansprechende Präsentation Ihrer Speisen ist in der heutigen Zeit besonders wichtig, vor allem wenn Sie Ihre Angebote mit Fotos auf Ihrer Website und in den sozialen Medien kommunizieren. Auch wenn Sie online weniger aktiv sind, können Ihre Angebote florieren, wenn Ihre Gäste Ihr Unternehmen oder die von ihnen gekauften Lebensmittel fotografieren, teilen und markieren.
PDF-Dokument herunterladen
