Muldiverset - Restaurant - Café - fairer Handel - lokale Produkte

Muldiverset – Restaurant – Café – fairer Handel – lokale Produkte

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Muldiverset ist eine Initiative, die darauf abzielt, die Gäste wieder mit der Natur zu verbinden. Basierend auf der Idee, wie das ideale Lebensmittelsystem funktionieren sollte, ist Muldiverset ein Restaurant, ein Lebensmittelladen, eine Bildungseinrichtung, eine Bäckerei und ein Lebensmittelhersteller. Alles basiert auf sehr starken Idealen und Grundsätzen für 100% biologische/biodynamische Lebensmittel, lokale Produkte, sensorische Gastronomie und Verbindungen zwischen Menschen.

Muldiverset befindet sich in einem alten Bauernhaus in einem kleinen Dorf auf dem Lande auf der Halbinsel Jungshoved. Hier können Sie zu Mittag essen - z. B. vegetarische Smørrebrød (offene Brötchen) und einen Bio-Saft -, Kaffee oder Tee trinken und Kuchen essen. Am Donnerstag- und Freitagabend gibt es ein geselliges Essen. Alle Speisen können auch zum Mitnehmen gekauft werden.

Der Hofladen bietet ein komplettes Sortiment an Lebensmitteln - alles aus biologischem oder biodynamischem Anbau, aus fairem Handel und von lokalen Erzeugern. In der Phytoteket können Sie Ihre eigenen Kräutertees mischen oder einen Blick in den luxuriösen Vintage-Laden werfen.

Muldiverset ist ein nachhaltiges und kreislauforientiertes Unternehmen, das keine Lebensmittelabfälle produziert, hauptsächlich von lokalen Landwirten bezieht und regenerative Anbaumethoden bevorzugt. Das Restaurant ist von einem großen Garten umgeben, der nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird.

Wir leben unsere eigene Vision: Einzigartige Geschmackserlebnisse durch lokale, biologische/biologisch-dynamische Produkte zu schaffen, sich mit der umgebenden Gesellschaft zu verbinden, eine Gemeinschaft von Menschen aufzubauen und den Gästen zu vermitteln, dass diese Art des ganzheitlichen Denkens erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt - körperlich und geistig.