Mühlen-Entdecker-Route

Genießen Sie den Duft von frisch gebrühtem Kaffee in der Bio-Rösterei LandDelikat. Verschiedene Kaffeebohnen bringen unterschiedliche Aromen in Ihre Tasse. Nehmen Sie an einer kurzen Führung durch die Produktion teil und lauschen Sie den Erklärungen der Mitarbeiter über ihre Richtlinien und Partner. Sie erfahren mehr über die Kaffeeröstung und verkosten die besonderen Aromen.

Eine lokale Spezialität ist der Getreidekaffee. Michelle und Marcel Rost bauen in der Nähe blaue Lupinen an und bieten dieses fast vergessene traditionelle Produkt an. Der “Blaue Lupini” ist koffeinfrei, vegan und glutenfrei.

Der Laden bietet mehr als nur Kaffee. Andere lokale Produkte, wie handgefertigte Kleidung, Töpferwaren und andere kulinarische Köstlichkeiten stehen zur Auswahl.

Mehr als 30 Senfsorten – Ivonne Kostross ist sehr innovativ, was die Kreation neuer Senfsorten angeht. Es gibt mehr fruchtige, scharfe und klassische Senfsorten. Genießen Sie die Vielfalt und probieren Sie alle Sorten im kleinen Hofladen.

Werfen Sie direkt vom Laden aus einen Blick in die Produktion durch das große Fenster. Oder Sie nehmen an einer Führung teil, wenn Michael Kostross über das alte Handwerk der Senfherstellung erzählt. Die große steingemahlene Mühle ist das Herzstück der Produktion.

Nachdem Sie mehr über die Traditionen erfahren haben, können Sie im Hinterhof der Mühle eine Pause einlegen. Entspannen Sie sich in einer Hängematte oder in einem der großen Strandkörbe. Sie können Kaffee und Waffeln oder einen herzhaften Snack mit einem kühlen Getränk genießen. Genießen Sie die friedliche Atmosphäre, während im Hintergrund die Hühner gackern. Danach können Sie einen Spaziergang durch den Park des Schlosses Schlemmin gleich um die Ecke machen.

Genießen Sie die salzige Luft im Turm der Salzmanufaktur. Die gesundheitsfördernde Wirkung der Sole wird Ihre Lunge und Haut beruhigen. Der Turm in Form eines Salzkristalls besteht aus 32 Tonnen Himalaya-Salzblöcken. Der hauseigene Gradierwerksturm schafft eine besondere Entspannungsatmosphäre, unterstützt durch die beruhigende Musik und die spezielle Beleuchtung.

Der kleine Shop bietet verschiedene Gourmet-Salzprodukte an. Geschmacksrichtungen wie “Recknitztalter Fischsalz” und “Ostseebrise” bringen Sie auf den Geschmack der Region. Sie können an einer Salzverkostung teilnehmen und mehr über die verschiedenen Salzsorten erfahren.

In der Ostseemühle wird kaltgepresstes Öl hergestellt. Werfen Sie einen Blick in die Produktion durch das Schaufenster des Ladens. Oder Sie nehmen an einer Führung durch die Produktion teil, um mehr über den Prozess zu erfahren. Nach einem Bummel über den Regionalmarkt mit Produkten der Ostseemühle und anderen regionalen Erzeugnissen können Sie sich in die Leseecke setzen und entspannen. Nehmen Sie eines der Bücher über gesunde Lebensweise und Kochen mit und lassen Sie sich zu kleinen Veränderungen in Ihrem Alltag inspirieren.

Das gemütliche Café bietet hausgemachten Kuchen und frisch gebrühten Kaffee aus der Bio-Rösterei LandDelikat. Im Sommer können Sie auch im schönen Garten entspannen und die Ruhe der ländlichen Idylle genießen.