En hållbar stadsrundtur i Gdansk

Lär känna staden genom det lokala köket! Besök restauranger som erbjuder traditionell polsk mat, och bege dig på en smakresa genom östra polens gränsländer. Här hämtar kockarna gärna inspiration från de litauiska, kasjubiska, ukrainska och ryska köken. Upplev traditionella menyer eller smaka på klassiska rätter i modern tappning, läckra vegetariska eller helt växtbaserade läckerheter.

Kom ihåg att pausa! Vad gör bättre för din kropp och din själ och för humöret än att samla ny energi med en väldoftande kopp örtte, ett gott kaffe eller ett glas hemgjord lemonad? Runtom staden finns det gott om mysiga caféer som erbjuder lokala delikatesser och hembakat som exempelvis havtornscheesecake. Ett tips är välja omtänksamma och mer medvetna caféer som drivs av sociala kooperativ som hjälper människor till sysselsättning och som aktivt jobbar med att få alla känna sig välkomna och inkluderade som endast väljer naturliga produkter och ingredienser av högsta kvalitet.

Medan du strosar runt i huvudstaden kommer du säkert hitta till den gamla hamnen vid Motława-kajen, även känd som den långa kusten. På andra sidan Motławafloden får du se en enorm tegelbyggnad – Frederic Chopins Polska Baltiska filharmonikerna, en imponerande byggnad som drar till sig blickarna i stadsbilden. Den vackra konsertbyggnaden ligger på ön Ołowianka och var tidigare ett kraftverk. Här kan kultur- och musikälskare njuta av internationella konstutställningar och fantastiska konserter med klassisk musik.

Passa på att ta en promenad över vindbron för att beskåda hur denna imponerande industribyggnad förvandlats till en av regionens mest betydelsefulla kulturinstitutioner. Håll utkik efter aktuella evenemang, kanske hittar en konsert eller en show som väcker ditt intresse? Musik är ju balsam för själen.

Det kulturella och musikaliska utbudet i Gdansk är stort. Informera dig om vad de andra kulturinstitutionerna i området har att erbjuda. Med lite tur anordnas Shakespearefestivalen på Shakespeare teatern och andra intressanta föreställningar på Wybrzeże teatern under din vistelse i storstan.

På Bärnstensmuseet hittar du en stor utställning med en gedigen samling med några av de allra vackraste bärnstensföremålen. Här kan du beskåda unika stenar i olika storlekar och färger, några med intressanta inneslutningar, smycken, konstverk, kulturhistoriska utsmyckningar och dekorativa föremål. Följ med på en guidad tur eller beundra utställningen på egen hand. På museet får du lära dig hur bärnsten bildades och om dess välgörande egenskaper.

Om du funderar på vilken souvenir eller present du bör ta med hem från Gdansk vill vi tipsa om just bärnsten. Havets guld hittar på museerna men passa gärna på att strosa runt bland alla fina butiker på stan. Botanisera bland vackra bärnstenssmycken, här hittar du smycken i både klassisk och modern tappning eller dekorations- eller inredningsföremål utsmyckade med bärnsten av olika slag i olika färgskalor.  Upptäck även bärnstenens välgörande egenskaper, den kan göra gott både för sinne, kropp och själ. Du kan dricka, lukta och smörja in din hud med den.

Utöver vackra föremål kan du även köpa drycker, hår-, hudvårds- och andra naturprodukter med bärnsten. Bärnstenens krafter sägs fungera som ett naturläkemedel som kan lindra olika sorter krämpor och åkommor. I butikerna runtom i Gdansk, Sopot eller Gdynia hittar du skönhetsprodukter, vårdande krämer och kuddar fyllda med ekologiskt boveteskal och naturlig, grov bärnsten från Östersjön, dessa gör sig dessutom bra som presenter!

De gamla varvsbyggnaderna har blivit till kreativa och inspirerande mötesplatser för kulturella tillställningar och evenemang. Besök konstutställningar och konserter eller hoppa på en yogaklass – under sommarhelgerna är de kostnadsfria. Den unga stadsdelen är en avkopplande och inspirerande plats för att komma närmare kulturen och lokalsamhället. Du är välkommen att komma förbi på en kopp te eller kaffe, äta lunch eller varför inte hänga med på en fest eller bara kom och häng och slappna av på kvällen!

På varvet finns ett street food-torg där du hittar ett brett utbud av olika sorters härlig mat. Här får du smaka på unga kockars inspiration och kreativitet, smaka på klassiska rätter i nya och överraskande variationer. All mat tillagas på färska och säsongsbaserade råvaror.

Kika runt bland butiker och stånd, här kan du köpa unika och kreativa föremål skapade av unga konstnärer och konsthantverkare. Ta även gärna en titt på varvets evenemang, upplev konserter, konstutställningar eller se en film på väggen inne i den hundraåriga varvsbyggnaden.

Nästa stopp längs rutten bjuder in till lugn och harmoni, till kreativa möten med inspirerande och medvetna människor. På varma dagar erbjuder den lokala yogastudion utomhusklasser i den historiska Kuźniczki-parken.

På ekocentret säljer lokala eldsjälar sina handgjorda alster som tillverkats från återvunnet material. Här hittar du ekologisk mat, hud- och hårvårdsprodukter och produkter för hemvård och städning. Du hittar även basingredienser för att göra din egen kosmetika, hudvård- och rengöringsprodukter samt olika gör-det-själv-kit. Ekocentret är inte enbart en butik utan även ett café med självbetjäning där du kan brygga ditt eget favoritkaffe eller örtte, precis så som du vill ha det. Här anordnas även föreläsningar och workshops, till exempel om hur du kan tillverka egna zero-waste-hudvårdsprodukter och yogaklasser där alla är välkomna. Du är även välkommen att använda något av de många utomhusgymmen i området.

Oliwa Park är härlig plats för dig som gillar att promenera i lugn och ro och vill varva ned utomhus.  Under varma dagar kan det vara välbehövligt att pausa från solen, här finner du skugga intill spaljéer med klängväxter, mellan lummiga buskar och stora träd.  Vila upp dig på en bänk eller ta en tupplur på gräset.

Varje år i augusti ekar ljuvlig klassisk musik genom Oliwa-park när den internationella Mozartiana-festivalen anordnas. Oftast hålls evenemanget utomhus med gratis inträde. För dig som älskar musik vill vi även tipsa om de imponerande orgelkonserterna som ges året runt i den intilliggande Oliwakatedralen. När du är i området kan ta en promenad längs de vackra gatorna i gamla Oliwa och passa på att handla på den lokala marknaden.

Kombinera din vistelse med en lugnande wellbeing-övning, prova en sinnesvandring.

Nu har du kommit fram till ruttens sista destination, till Tricity landskapsparken och Pachołek-kullen. Njut av storslagen natur – utan att lämna staden. Ta en paus från stadens puls och knyt an till ditt inre jag och finn balans och harmoni.

Tricityparken är en härlig plats för dig som gillar långa promenader, stavgång eller uppskattar lite mer utmanande cykelleder. I parken finns sex uppmärkta vandringsleder, två utbildningsvägar och åtta cykelvägar med varierande svårighetsgrad. Det finns även särskilda motionsspår för längdskidåkare och iordninggjorda ridleder. Passa även på att uppleva skogen och naturen runtomkring genom ett avkopplande och stillsamt skogsbad.

På toppen av Pachołek-kullen hittar du en utsiktsplats. Här kan du pausa och bara vara en stund. Begrunda vyn och njut av den vackra utsikten över parken, staden, Gdanskbukten och Kasjubien.

Prova på Shinrin Yoku, konsten att skogsbada